野生のちからシリーズ



鹿肉について


日本では古来よりイノシシやシカを食する文化があり、
食肉として使用されていましたが、 調理の難しさや獣特
有の臭いが原因で食とは縁遠い存在となっておりました。

しかし近年、食通の間でジビエ人気が高まり、猪や鹿
など野山を駆け巡る野生のちから、脂肪分が少なく引き
締まり、栄養価も高く生命力溢れる天然の肉が注目を浴び
始めました。

厚生労働省は美味しく安全に食べることができるよう
ガイドラインを発表しています。もちろん人間用の食肉を
扱うための基準として作られたガイドラインです。
このガイドラインに則り、人間用の食肉処理施設で
解体処理された安心安全で栄養価の高い鹿肉を
“ジャーキー”、“ふりかけ”にしました。





鹿肉について


原材料はわんダーランドの地元、紀州熊野の山々を駆け巡っている鹿。紀州ジビエ。

広大な野山を駆け回ることで必然的に運動量が多くなり
無駄の無い肉を蓄えています。

そんな鹿の“モモ”、“ロース”、“ネック”、“スネ”を使用。

仕留めてから加工工場まで30分以内の運搬を徹底し、搬入から
30分以内に解体するという衛生基準で加工しているので高鮮度を
保っているヒューマングレードの鹿肉のみ使用しています。





鹿肉について


野生で育つ動物たちは、自然の物(植物や木の実)を主食としている為、残留農薬等による汚染に対する心配の必要がありません。
人の手(濃厚飼料)で飼育された食肉よりも健康的で安全な肉です。

栄養成分は他の食材と比較すると、牛肉より高タンパク質・低脂肪でレバーと同等の鉄分が含まれております。
また、ビタミンB2が多く含まれているため、脂肪燃焼や新陳代謝を良くする働きがあります。

低アレルゲンの食材なのでアレルギーの愛犬・愛猫におすすめです。

備長炭ドライフード保存方法について

当店のすべてのフードは、添加物を一切使用せずに製造しているため、温度差・湿度差に非常に敏感です。
湿気の多い場所を避け、風通しの良い涼しい場所で保管してください。

商品のご注文

鹿肉ジャーキー
鹿のちから【ジャーキー】 40g
原材料 鹿肉(和歌山県、三重県産)
(モモ、ロース、ネック、スネ)
内容量 40g
賞味期限 製造より1年半(未開封)
硬さ 手で割れる硬さです。
小型犬や猫にもおススメです。
備考

紀州、熊野の山々を駆け巡っている鹿を
ジャーキーにしました。
トッピングにもおススメです!

※酸化防止剤・防腐剤不使用
※保存が出来るジッパー袋入り

※小型犬にご使用の際は様子を見ながら与えてく下さい。また中型犬以上にご使用の場合も、ノドに詰まらせないよう十分に注意をして与えてください。

価格 900円(税込 990円)
数量
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お得なまとめ買いセット

鹿のちから【ジャーキー】3袋セット
内容量 40g×3袋
価格 2500円(税込 2750円)
数量
鹿肉ふりかけ
鹿のちから【ふりかけ】 40g
原材料 鹿肉(和歌山県、三重県産)
(モモ、ロース、ネック、スネ)
内容量 40g
賞味期限 製造より1年半(未開封)
備考

紀州、熊野の山々を駆け巡っている鹿を
食べやすい粉末状にしました。
トッピングにおススメです。

※国産原材料使用
※酸化防止剤・防腐剤不使用
※保存が出来るジッパー袋入り


価格 800円(税込 880)
数量
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お得なまとめ買いセット

鹿のちから【ふりかけ】3袋セット
内容量 40g×3袋
価格 2200円(税込 2420円)
数量
ふりかけセット イメージ
ふりかけセット各40g  レターパック
内容 まぐろのちから【ふりかけ】1袋
あごのちから【ふりかけ】1袋
鹿のちから【ふりかけ】1袋
内容量 40g×3種類
賞味期限 製造より6ヶ月~1年半
備考

※酸化防止剤・防腐剤不使用
※保存が出来るジッパー袋入り

※自然の原材料を使用しておりますので、水揚げの時期によっては魚の大きさや色、匂い、硬さ等が大きく変わる場合がございます。

価格 2250円(税込 2475円)
数量
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