野菜のちからで健康♪おいしい♪ハロウィンレシピ！

こんにちは、わんダーランドです。

10月といえばハロウィン！！ ハロウィンといえばカボチャ♪

ということで、

当店の『野菜のちから（かぼちゃ）』を使った手作りごはんをご紹介します♪

 

『ゴロゴロチキンのかぼちゃグラタン』

【食材】

・鶏もも肉　　　　　・牛乳

・かぼちゃ　　　　　・チーズ

・ブロッコリー　　　・『かぼちゃパウダー（野菜のちから）』

・にんじん
【調理方法】

1. かぼちゃ、ブロッコリー、にんじんを下ゆでするか、電子レンジで軟らかくしておく

　　　2. かぼちゃパウダーを牛乳でのばしておく→ソース

　　　3. 鶏もも肉をオリーブオイルなどで炒める

　　　4.肉に火が通ったら野菜を加えて混ぜ、2.のソースを加える

　　　5. 焦げつかないよう気をつけてとろみがつくまで混ぜる

　　　6.器にオリーブオイルを塗り 5.を入れ、チーズをのせてオーブンで焦げめがつくまで焼く

かぼちゃは体を温める作用があるので これからの季節におすすめの食材d(=^・ω・^=)

解毒作用もあるので、積極的に使いたい食材の一つです♪

今回はかぼちゃの他にもβカロテンが豊富な野菜類を使いました。

βカロテンは油分と一緒に摂ることで吸収率がアップします！

鶏もも肉など脂肪の多い食材を一緒に使ったのもそのため。

味覚的にも甘みが強いので好む子が 多いのではないでしょうか～？

野菜を大きめにカットして ゴロゴロ食感も楽しんでもらいましょう！Uゝェ・｀U

野菜のちから（かぼちゃ）

 - 手作りごはん